Commencer votre bébé avec des aliments solides est une période passionnante dans votre vie de parent et il peut être amusant d’introduire de nouvelles saveurs et de nouveaux aliments à votre tout-petit. Si vous cherchez à faire découvrir à votre bébé bon nombre des mêmes aliments et saveurs que le reste de votre famille, ou si vous souhaitez simplement économiser quelques dollars, vous pourriez envisager de préparer votre propre nourriture pour bébé.
Comment commencez-vous? Comme toute bonne recette, cela commence par s’assurer que vous avez les bons outils pour le travail.
Contrairement à l’allaitement ou au lait maternisé, la préparation d’aliments pour bébé peut nécessiter un peu plus de travail de préparation.
En fin de compte, tout ce dont vous avez vraiment besoin pour préparer de la nourriture pour bébé est une banane et une fourchette. Cependant, si vous commencez avec des purées, une fourchette ne suffira pas pour la plupart des fruits et légumes en purée, sans parler des viandes.
Cela dit, vous n’avez pas nécessairement besoin d’ustensiles de cuisine sophistiqués pour préparer de la nourriture pour bébé à la maison. En fait, vous disposez peut-être déjà des outils essentiels dont vous avez besoin.
Avant d’investir dans un robot culinaire de 400 $, essayez d’abord ces ustensiles de cuisine courants. Si vous décidez de vous engager dans la fabrication d’aliments pour bébés faits maison, vous pouvez toujours investir dans des pièces complémentaires.
Utilisation d’un mélangeur, d’un robot culinaire ou d’un mélangeur à main
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Ezra Bailey / Taxi / Getty Images
Évidemment, vous aurez besoin de quelque chose pour réduire en purée fine vos aliments pour bébé faits maison. Pour commencer, votre mélangeur de base, votre robot culinaire ou votre mélangeur à main fonctionnera très bien.
Si vous avez l’intention de préparer la plupart de vos aliments pour bébés, vous pouvez envisager d’investir dans un robot culinaire décent ou dans un petit mélangeur dédié uniquement aux aliments pour bébés. Une utilisation quotidienne répétée pourrait vous faire exploser le moteur des petits accessoires.
La popularité des smoothies signifie qu’il existe de nombreuses options de mélangeurs individuels sur le marché. Des outils comme un NutriBullet sont également parfaits pour préparer de la nourriture pour bébé.
Utiliser un cuiseur vapeur
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Une fois qu’ils ont été mélangés ou réduits en purée, vous aurez besoin de quelque chose pour cuisiner les aliments de votre bébé. Essayez un cuiseur vapeur basique, un duo de marmites ou un cuiseur vapeur électrique pour légumes.
Bacs à glaçons et pellicule plastique
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Bien que vous puissiez trouver des produits spécialement conçus pour congeler des aliments pour bébés faits maison, tout ce dont vous avez vraiment besoin est un bac à glaçons et un rouleau de saran. Répartissez simplement les aliments en purée dans les compartiments individuels du plateau et couvrez d’une pellicule de plastique.
Faire des cubes de nourriture pour bébé facilite la tâche de décongélation et de portionnement des portions (la plupart des bacs à glaçons sont l’équivalent d’une portion d’une once).
Sacs de congélation Ziplock et marqueurs permanents
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Une fois que vous avez congelé les aliments de votre bébé, vous pouvez les transférer dans un sac de congélation ziplock ou un récipient allant au congélateur. Ensuite, prenez un marqueur permanent et préparez-vous à commencer à étiqueter.
Lorsque vous étiquetez les aliments pour bébés à conserver, assurez-vous d’écrire la date à laquelle les aliments ont été préparés ainsi que la nature des aliments sur le sac ou le contenant. Lorsque vous les retirerez à nouveau, vous ne vous demanderez pas si vous regardez des pêches ou des patates douces.
La plupart des aliments pour bébés peuvent être conservés en toute sécurité au congélateur pendant environ un mois. À l’heure du repas, décongelez et chauffez le nombre d’onces souhaité.
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