Évitez de manger ces aliments lorsque vous êtes enceinte

Question : Je viens d’apprendre que je suis enceinte. Y a-t-il certains aliments que je dois éviter ?

Réponse : Dans la plupart des cas, vous pouvez continuer à avoir une alimentation saine tout au long de votre grossesse et vous devrez manger un peu plus au cours des deuxième et troisième trimestres, car le bébé en développement a besoin d’une nutrition supplémentaire. Il y a cependant quelques aliments que vous devriez éviter car ils peuvent causer des maladies chez les femmes enceintes ou peuvent nuire au fœtus. Si vous avez des questions sur votre régime alimentaire pendant votre grossesse, assurez-vous d’en parler à votre fournisseur de soins de santé.

Évitez le lait non pasteurisé et le fromage à pâte molle

Le lait et le fromage sont d’excellentes sources de calcium, dont vous et vos bébés avez besoin. Mais le lait cru et les fromages à pâte molle peuvent contenir des bactéries qui peuvent vous rendre, vous et votre bébé, malades. Le lait cru peut contenir Campylobacter, E. coli, Listeria ou Salmonella, qui provoquent une intoxication alimentaire. Puisque vous êtes enceinte, vous êtes plus susceptible de tomber malade parce que la grossesse affecte votre système immunitaire.

• Buvez du lait pasteurisé ou choisissez des formes non laitières de calcium.
• Évitez les fromages à pâte molle comme le brie, le camembert, le roquefort, le queso blanco, le queso fresco et la feta.
• Il n’y a rien de mal à manger du fromage fait de lait pasteurisé.

Éloignez-vous du poisson insuffisamment cuit et du poisson riche en mercure

Le poisson, en particulier les poissons de mer gras comme le saumon, est riche en acides gras oméga-3 dont votre bébé a besoin pour un développement normal, en particulier au cours du troisième trimestre. Mais il faut être prudent avec le poisson. Le poisson et les fruits de mer crus et insuffisamment cuits (y compris les sushis) peuvent contenir des parasites ainsi que des bactéries, il est donc préférable de les éviter pendant la grossesse.

Certains types de poissons contiennent de plus grandes quantités de mercure, vous devez donc rester à l’écart du requin, de l’espadon, du maquereau royal et du poisson-tuile.

• Mangez jusqu’à 12 onces de poisson ou de crustacés cuits chaque semaine (cuisson à 145 degrés F).
• Les meilleurs choix sont le saumon, les crevettes, la goberge et le poisson-chat.
• Vous n’êtes pas obligé d’éliminer le thon germon, mais n’en mangez pas plus de 6 onces par semaine.

Ne mangez pas de germes crus, d’œufs crus et de viandes insuffisamment cuites

Les aliments crus peuvent être contaminés par des bactéries comme E. coli ou la salmonelle. Les œufs et les germes doivent être bien cuits et les viandes doivent être cuites à la bonne température interne. Éloignez-vous également du bar à salades de l’épicerie – préparez vos propres salades à la maison.

• Lavez soigneusement les produits et les légumes verts à la maison et suivez les bonnes pratiques de sécurité alimentaire.
• Cuire le bœuf, le veau et l’agneau à au moins 145 degrés F, et le porc et les viandes hachées doivent être cuits à 160 degrés F.
• Les produits de volaille doivent être cuits à 165 degrés F.
• Ne mangez rien à base d’œufs crus, à moins que le produit n’ait également été pasteurisé.
• La charcuterie, les saucisses et les hot-dogs doivent être chauffés à 165 degrés F.

Ne buvez pas d’alcool

La recherche n’a pas encore déterminé un niveau de consommation d’alcool sans danger, il est donc préférable de rester à l’écart du vin, de la bière et des spiritueux pendant votre grossesse.