Idées de déjeuner pour vos mangeurs difficiles

Contrairement à ce que pensent certains parents, les enfants ont de bonnes raisons d’être difficiles. Et même si nous voulons encourager nos enfants à essayer de nouveaux aliments et à manger ce qui est bon pour eux, nous voulons également nous assurer qu’ils mangent bien à l’école. Avoir faim ne les aidera pas à se concentrer !

Lignes directrices pour les repas scolaires

• Inclure des aliments nutritifs : Familiarisez-vous avec les groupes d’aliments de la pyramide alimentaire ou des nouvelles recommandations « MyPlate ». Il n’y a pas de règle qui spécifie quels aliments de ces groupes alimentaires vous devez envoyer à l’école avec votre enfant. Il n’y a pas non plus de règle qui dit que vous devez avoir quelque chose de chaque groupe au déjeuner. Ce n’est pas une mauvaise idée d’essayer de représenter ces groupes dans le déjeuner de votre enfant, mais si ce n’est pas possible tous les jours, vous pouvez compenser ce qui manque au petit-déjeuner ou au dîner.

• Incluez les aliments que votre enfant aime : Il ne sert à rien d’envoyer votre enfant à l’école avec un déjeuner dont vous savez qu’il ne mangera pas. Au lieu de cela, pensez aux aliments qu’elle aime, puis trouvez des moyens de les envoyer à l’école. Vous devrez peut-être parfois faire preuve d’un peu de créativité, mais avec un peu de réflexion, vous pouvez trouver des moyens de les emballer. Par exemple, si votre enfant aime les carottes crues, mettez des bâtonnets de carottes ou des mini-carottes dans un sac et mettez-les dans le sac à lunch.

• Penser en dehors de la boîte à lunch : Faire preuve de créativité au sujet des déjeuners scolaires signifie que vous devez penser en dehors des idées habituelles de la boîte à lunch. Par exemple, mon fils a aimé une salade de concombre faite avec de la crème sure et du vinaigre (sans l’aneth) et l’a aimée sur du pain blanc, alors j’emballais les deux séparément et incluais une fourchette et une cuillère en plastique pour qu’il puisse faire son propre sandwich. Il a obtenu un légume, des céréales et des produits laitiers de cette façon. Voici quelques autres idées sur la façon d’emballer un déjeuner nutritif.

Choisissez du pain de grains entiers pour les sandwichs

Faites des sandwichs avec du pain complet. Si votre enfant n’aime pas la texture granuleuse ou lourde, essayez une marque avec une texture plus légère. Certains enfants, en revanche, préfèrent la texture plus lourde et même les morceaux de grains de certaines marques de blé entier. Le pain de blé entier est souvent plus sucré que le pain blanc, donc certains enfants le préfèrent en fait.

Les craquelins et les tortillas sont une excellente alternative

Si votre enfant n’aime pas les sandwichs, pensez à emporter des craquelins de grains entiers. C’est un moyen facile d’inclure des céréales dans le déjeuner de votre enfant. Si votre enfant aime les tortillas, emballez-en une ou plusieurs. Ils peuvent être amusants à transformer en « wraps » avec les autres aliments que vous incluez.

Légumes crus à côté

Certains enfants n’aiment pas les légumes cuits mais les mangent crus. Les légumes crus sont parfois plus sucrés que les cuits et ils ont une texture complètement différente. Les légumes crus savoureux comprennent :

• Carottes
• Haricots verts
• Pois
• Poivrons verts
• Concombres
• Brocoli
• Chou-fleur
• Salade
• Tomates cerises (bien que les tomates soient techniquement un fruit)

Fruits comme dessert de boîte à lunch

La plupart des enfants aiment les fruits, alors assurez-vous d’en emporter. Une pomme peut être nutritive, mais si elle finit à la poubelle, cela ne lui fera aucun bien. Une option pratique consiste à servir des emballages individuels de compote de pommes ou de fruits tranchés comme des pêches ou des poires. Les fruits frais sont le meilleur choix, mais vous pouvez parfois inclure une boîte de jus. Vous pouvez également trancher les fruits et inclure une délicieuse trempette aux fruits.

Produits laitiers pour le déjeuner

Le choix le plus évident pour un produit laitier est un thermos de lait. Cependant, il existe d’autres options, notamment:

• Bâtonnets de fromage ou morceaux de fromage
• Yaourt
• Fromage Frais

Des protéines maigres pour des enfants en bonne santé

Il existe de nombreuses sources de protéines maigres, provenant à la fois d’animaux et de légumes, qui sont faciles à emballer dans une boîte à lunch, notamment :

• Du fromage
• Viande de charcuterie
• Morceaux de poulet
• Les restes du dîner d’hier soir, comme le rosbif
• Tofu mariné
• Un œuf dur
• Un sandwich à la gelée à base de pain perdu

Comment préparer un déjeuner scolaire

Êtes-vous nouveau dans l’emballage du déjeuner pour les enfants? Voici quelques bons conseils pour réussir pour la première fois :

• Emballez les articles de sandwich séparément et laissez-le assembler le sandwich lui-même afin qu’il ne soit pas détrempé, ou mangez les articles séparément. Cela inclut tous les condiments.
• Procurez-vous une boîte à lunch isolée pour garder les aliments frais et sûrs.
• Incluez une serviette et tous les ustensiles nécessaires ! Difficile d’étaler du cream cheese sur un cracker sans couteau en plastique !