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Votre système digestif et son fonctionnement

by Jean-Charles Bourgeois
14/12/2021
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Le système digestif fait un travail important pour le corps. La nourriture n’est pas sous une forme que le corps peut utiliser facilement, c’est donc le système digestif qui doit la décomposer en plusieurs parties. Grâce à la digestion, le corps obtient les nutriments dont il a besoin dans les aliments et élimine tout ce dont il n’a pas besoin.

C’est un aperçu vraiment basique du système digestif, mais évidemment, il y a beaucoup plus qui fait que tout fonctionne. Et, malheureusement, cela signifie aussi que les choses peuvent mal tourner assez facilement.

Remarque : Aux fins de cet article, nous discutons d’un tube digestif sain qui n’a pas été altéré par une intervention chirurgicale, telle qu’une colectomie, une ablation de la vésicule biliaire ou une résection.

La longueur du système digestif

La longueur du système digestif peut varier d’une personne à l’autre, mais peut mesurer environ 25 à 28 pieds de long, certains pouvant atteindre environ 30 pieds chez certaines personnes.

L’œsophage mesure environ 9 à 10 pouces de long, l’intestin grêle mesure environ 23 pieds de long et le gros intestin mesure environ 5 pieds de long en moyenne.

Combien de temps faut-il pour que les aliments digèrent

Le temps nécessaire à la digestion des aliments peut varier un peu d’une personne à l’autre et entre les hommes et les femmes. Des études ont montré que l’ensemble du processus prend environ 50 heures en moyenne pour les personnes en bonne santé, mais peut varier entre 24 et 72 heures, en fonction d’un certain nombre de facteurs.

Après avoir mâché de la nourriture et l’avoir avalée, elle traverse l’estomac et l’intestin grêle sur une période de 4 à 7 heures. Le temps de passage dans le gros intestin est beaucoup plus long, en moyenne environ 40 heures. Pour les hommes, le temps moyen pour digérer les aliments est globalement plus court que pour les femmes.

Un trouble digestif qui affecte le temps de transit (le temps qu’il faut aux aliments pour traverser le système digestif) peut raccourcir ou prolonger le temps.

Pourquoi la digestion est importante

Nous mangeons parce que nous avons besoin de nourriture, mais notre nourriture n’est pas quelque chose que notre corps peut facilement assimiler dans nos cellules. C’est la digestion qui prend notre petit-déjeuner et le décompose. Une fois qu’il est décomposé en parties, il peut être utilisé par le corps. Cela se fait par un processus chimique et cela commence en fait dans la bouche avec la salive.

Une fois que les composants de la nourriture sont libérés, ils peuvent être utilisés par les cellules de notre corps pour libérer de l’énergie, fabriquer des globules rouges, construire des os et faire toutes les autres choses qui sont nécessaires pour que le corps fonctionne. Sans le processus digestif, le corps ne pourra pas se maintenir.

De la bouche à l’anus

Le système digestif est un long tube qui va de la bouche à l’anus. Il y a des valves et des rebondissements en cours de route, mais finalement, la nourriture qui entre dans votre bouche sort de votre anus.

L’espace creux à l’intérieur de l’intestin grêle et du gros intestin dans lequel se déplacent les aliments s’appelle la lumière. Les aliments sont en fait poussés à travers la lumière dans tout le système digestif par des muscles spéciaux, et ce processus est appelé péristaltisme.

Lorsque vous mâchez et avalez de la nourriture, voici les structures de votre corps que la nourriture traverse pendant son trajet jusqu’à l’anus :

  • Bouche : La décomposition des aliments commence par la mastication et le mélange des aliments avec la salive. Une fois la nourriture suffisamment mâchée, nous l’avalons volontairement. Après cela, le processus digestif est involontaire.

  • Essophage : Une fois que la nourriture est avalée, elle descend dans l’œsophage et traverse une valve appelée sphincter inférieur de l’œsophage jusqu’à l’estomac.

  • Estomac : Dans la digestion, l’estomac est l’endroit où le caoutchouc rencontre la route. Il existe des sucs digestifs qui aident à décomposer les aliments et les muscles de l’estomac mélangent les aliments. Une fois que l’estomac a fait son travail, il y a une autre valve, appelée valve pylorique, qui permet aux aliments de passer de l’estomac à la première partie de l’intestin grêle, qui s’appelle le duodénum.

  • Intestin grêle : Une fois que la nourriture atteint l’intestin grêle, elle est mélangée à encore plus de sucs digestifs du pancréas et du foie pour la décomposer. Le péristaltisme dans les muscles est toujours à l’œuvre, déplaçant tout à travers. L’intestin grêle est l’endroit où la plupart des nutriments sont extraits des aliments. Les parois intestinales absorbent les vitamines et les minéraux. Tout ce que le corps ne peut pas utiliser ou décomposer est déplacé à travers l’intégralité de l’intestin grêle, à travers la valve iléo-caecale, et vers sa prochaine aventure dans le gros intestin.

  • Gros intestin : Le gros intestin ne digère pas beaucoup, mais c’est là que beaucoup de liquide est absorbé par les déchets. Les matières non digérées sont déplacées, ce qui peut prendre un jour ou plus, puis dans la dernière partie du côlon, qui est le rectum. Lorsqu’il y a des selles dans le rectum, cela précipite une envie de déféquer, et enfin, les déchets sont expulsés par l’anus comme une selle.

Le système digestif affecte tellement le reste du corps parce que tous les systèmes du corps ont besoin de nourriture pour fonctionner. Les maladies et les affections du tube digestif peuvent avoir des implications de grande envergure pour le reste du corps si les nutriments ne sont pas absorbés correctement. Le système digestif est complexe et, bien qu’il existe certaines variations, pour la plupart des personnes ayant un système digestif en bonne santé, il faut environ 50 heures pour que la nourriture passe complètement.

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