Dix aliments à éviter pour une tension artérielle saine

Le sel

Le sodium est un sel, l’Américain moyen mange 3 400 milligrammes de sodium par jour. C’est plus du double de la quantité recommandée dans les Dietary Guidelines for Americans. Le CDC ne recommande pas plus de 1500 milligrammes d’apport quotidien en sodium.

Les aliments transformés

Une alimentation saine est beaucoup plus facile à réaliser si vous évitez les aliments transformés. Les aliments transformés sont souvent chargés de sel, un ingrédient qui fait monter en flèche votre tension artérielle. Plus de 75 % du sel de votre alimentation provient d’aliments emballés, et vous pouvez réduire votre consommation de sel plus efficacement en évitant ces aliments. Les fast-foods sont également fortement transformés et ils sont pleins de sel, ajouté pour améliorer le goût.

Charcuterie et bacon

Les charcuteries et le bacon sont fréquemment assaisonnés et conservés avec du sel.Une portion de salami de Gênes contient 910 milligrammes de sodium, et bien que 3 tranches de poitrine de dinde de la charcuterie puissent sembler un choix sain, elles peuvent contenir plus de 1 000 milligrammes de sodium. Les choix plus sains incluent le rosbif, le filet de porc, le poulet ou la dinde rôtis et le poulet grillé. Comme ces aliments n’ont pas de conservateurs, vous devrez les acheter en petites quantités, ou vous pouvez congeler de petites portions. Une portion individuelle de deux onces de dinde rôtie contient environ 40 milligrammes de sodium, sans la peau. Si vous décidez d’avoir du rosbif frais, votre portion de deux onces contiendra 26 milligrammes de sodium.

Étonnamment, le pain est également chargé de sodium, et les Américains en mangent beaucoup ! Chaque tranche de pain peut contenir environ 200 milligrammes de sodium et cette quantité peut s’additionner au cours de la journée. Lorsque vous préparez le déjeuner, pensez à ajouter une salade à la moitié d’un sandwich, afin de minimiser l’apport en sodium.

Pizza congelée

Beaucoup d’Américains mangent de la pizza surgelée au moins une fois par semaine ! En plus des viandes transformées, le fromage contenu dans les pizzas surgelées peut faire monter en flèche votre consommation de sel. La sauce tomate contient souvent plus de 400 milligrammes de sodium par demi-tasse. La croûte de pizza ajoute plus de sodium, et pour rendre la pizza surgelée savoureuse, les fabricants ajoutent encore plus de sel pour améliorer le goût. Une tranche de pizza surgelée peut facilement contenir plus de 1 000 milligrammes de sodium.

Cornichons

Les cornichons sont préparés en les saumurant dans une saumure salée, une méthode de conservation des aliments. Une lance de cornichon à l’aneth peut contenir 300 milligrammes de sodium. Un cornichon entier peut contenir la moitié de votre portion quotidienne recommandée de sodium ou plus.

Soupe en boite

Bien qu’une portion de soupe puisse sembler être un choix sain, si vous surveillez votre tension artérielle, vous devriez éviter la soupe en conserve. Il existe des versions à faible teneur en sodium et vous pouvez facilement préparer vos propres soupes et les congeler en portions individuelles. Si vous préparez votre propre soupe, vous pouvez limiter la quantité de sel utilisée pour l’assaisonnement, en remplaçant d’autres épices ou herbes.

Du sucre

Les personnes hypertendues doivent éviter les aliments et les boissons sucrés. Bien qu’il puisse être évident que le sucre peut entraîner une prise de poids et même l’obésité, un apport élevé en sucre est également associé à une pression artérielle élevée. L’American Heart Association recommande de limiter votre consommation de sucre ajouté à 9 cuillères à café par jour si vous êtes un homme et à 6 cuillères à café par jour si vous êtes une femme.

Graisses trans et graisses saturées

Si vous souffrez d’hypertension, évitez les aliments riches en graisses saturées ou en graisses trans. Ces graisses peuvent être trouvées dans les aliments naturels, comme les produits laitiers, les viandes rouges et la peau de poulet. La plupart des gras trans du régime américain se trouvent dans les aliments transformés emballés. Les gras trans sont également connus sous le nom d’huile hydrogénée, car ils sont fabriqués en combinant des huiles avec de l’air afin de les solidifier. Les graisses saturées et trans sont connues pour augmenter votre taux de cholestérol LDL. Le cholestérol LDL est un mauvais type de cholestérol. Des niveaux élevés peuvent s’accumuler dans vos vaisseaux sanguins, les rendant raides et entraînant une augmentation de la pression artérielle et des maladies cardiaques.

De l’alcool

Boire de l’alcool n’est pas non plus une bonne idée pour votre cœur, car cela augmente la tension artérielle. Des études récentes ont montré, et l’Organisation mondiale de la santé (OMS) en a convenu, qu’aucune quantité d’alcool n’est sans danger pour la santé. La consommation chronique d’alcool peut entraîner une augmentation de la pression artérielle au fil du temps, et même un seul verre peut changer le mode d’action de votre médicament contre l’hypertension. Si vous êtes un buveur chronique, sachez également que l’alcool peut vous faire prendre du poids : il y a beaucoup de calories dans l’alcool, et si vous êtes en surpoids, vous courez un plus grand risque de développer une hypertension.