Le lien entre le gluten et les problèmes de sommeil

Le gluten peut-il causer des problèmes de sommeil si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten non cœliaque ? Bien que peu de recherches aient été faites sur le sujet, les recherches disponibles indiquent que la réponse pourrait bien être « oui ».

De nombreuses personnes qui ne supportent pas le gluten souffrent de fatigue – c’est l’un des symptômes les plus courants de la maladie cœliaque, ainsi que l’un des symptômes les plus courants de la sensibilité au gluten, une maladie nouvellement définie et encore mal comprise.

Cependant, malgré leur fatigue, de nombreuses personnes atteintes de sensibilité cœliaque et au gluten signalent des difficultés à s’endormir et à rester endormies.Ces problèmes semblent être très fréquents avant que les gens ne soient diagnostiqués, mais peuvent persister après le diagnostic une fois que les gens commencent le régime sans gluten.

D’autres personnes semblent avoir besoin de plus de sommeil qu’elles n’en ont… même si elles en dorment déjà beaucoup. J’ai lu des récits de personnes coeliaques et sensibles au gluten qui dorment 14 ou même 16 heures par jour alors qu’elles peuvent et ne se sentent toujours pas reposées.

Problème de gluten et de sommeil probablement pas lié à la malabsorption

Alors, quel est le problème impliquant le gluten et le sommeil ?

Chez les coeliaques diagnostiqués, certains chercheurs ont émis l’hypothèse que le problème pourrait impliquer des carences en nutriments résultant de dommages intestinaux et d’une atrophie villositaire. Cependant, la seule étude de 2010 portant spécifiquement sur la qualité du sommeil chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque a conclu que le problème ne semble pas être lié à l’état nutritionnel : les personnes ont continué à avoir des problèmes de sommeil six ans après avoir commencé le régime sans gluten, après toute malnutrition causée par leurs dommages intestinaux avaient guéri.

Cela n’expliquerait pas non plus les problèmes de sommeil chez les personnes sensibles au gluten, car la sensibilité au gluten ne semble pas endommager vos intestins ni provoquer de malnutrition (bien que la recherche n’ait toujours pas déterminé les risques pour la santé auxquels la sensibilité au gluten est associée, le cas échéant).

Les problèmes de sommeil persistent malgré le régime sans gluten

Les preuves de certaines études médicales indiquent des problèmes d’insomnie et de sommeil de mauvaise qualité, ainsi que des problèmes de fatigue accablante et de trop dormir peuvent affecter le plus les coeliaques lorsqu’ils sont diagnostiqués pour la première fois. Mais d’autres études montrent que les problèmes persistent malgré le régime sans gluten. De plus, aucune des études n’aborde les problèmes de sommeil rencontrés par les non-cœliaques sensibles au gluten.

Par exemple, une étude de 2010 a considéré la fatigue comme un déterminant de la santé chez les patients atteints de la maladie cœliaque, dont certains suivaient un régime sans gluten et d’autres non. Il a trouvé une fatigue considérablement pire chez les personnes qui avaient été diagnostiquées mais n’avaient pas commencé le régime.

Une autre étude en 2010 a comparé les coeliaques nouvellement diagnostiqués à ceux qui suivaient un régime depuis au moins un an et a trouvé des améliorations du sommeil pour le deuxième groupe, mais ces différences n’ont pas atteint la signification statistique. Néanmoins, tous les coeliaques avaient une moins bonne qualité de sommeil que les personnes non atteintes, avec des incidences plus élevées de durée anormale du sommeil, de troubles du sommeil, d’utilisation de somnifères et de dysfonctionnement diurne liés au sommeil.

Selon cette étude, les troubles du sommeil sont directement liés à la dépression, à l’anxiété et à la fatigue chez les coeliaques, et sont inversement liés aux scores de l’échelle de qualité de vie. Cependant, l’étude a conclu que les coeliaques pouvaient avoir des troubles du sommeil, qu’ils aient de la diarrhée ou d’autres symptômes digestifs coeliaques au moment du diagnostic.

Le gluten pourrait-il affecter directement le sommeil ?

Actuellement, il n’a pas été prouvé si l’ingestion de gluten joue un rôle direct dans les problèmes de sommeil chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque et de sensibilité au gluten. Le Dr Rodney Ford, pédiatre néo-zélandais et auteur de The Gluten Syndrome, émet l’hypothèse que le gluten dans votre alimentation affecte directement votre cerveau et d’autres tissus neurologiques, provoquant ces symptômes, mais aucune recherche ne prouve que cela soit vrai.

De nombreuses personnes souffrent de problèmes d’endormissement, de réveils fréquents, de sommeil de mauvaise qualité et de cauchemars dans les six à 12 heures suivant l’ingestion accidentelle de gluten (c’est-à-dire, devenir gluten). En fait, si je me réveille d’une nuit de mauvais sommeil, cela est souvent suivi de ma cascade de symptômes de gluten, indiquant que j’ai ingéré du gluten.

Par conséquent, si vous avez remarqué une forte corrélation entre un mauvais sommeil et une contamination croisée connue par le gluten, vous êtes loin d’être seul. Mais si c’est le cas (ou même si ce n’est pas le cas), que pouvez-vous faire pour améliorer votre sommeil ?

Débarrassez-vous d’autant de gluten que vous le pouvez. Certaines personnes constatent qu’elles réagissent aux très faibles niveaux de gluten présents dans les aliments étiquetés sans gluten. Vous devrez peut-être supprimer la plupart ou tous les aliments transformés de votre alimentation et vous en tenir uniquement aux aliments entiers non transformés pour voir une différence.

Suivez les conseils pour créer un meilleur environnement de sommeil pour vous-même. Suivez les directives pour passer une meilleure nuit de sommeil, notamment en vous débarrassant de la télévision, de l’ordinateur et du téléphone portable dans la chambre, et en évitant les siestes.

Demandez de l’aide si nécessaire. Parfois, nous ne pouvons tout simplement pas comprendre les choses par nous-mêmes. Si vous êtes certain que votre alimentation est exempte de toute trace de gluten (y compris les infimes quantités de gluten dans les aliments sans gluten) et que vous avez optimisé votre environnement de sommeil, mais que vous avez toujours du mal à passer une bonne nuit de sommeil, vous pouvez devez demander à votre fournisseur de soins de santé de vous orienter vers un spécialiste du sommeil. Les troubles du sommeil sont fréquents chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque et sont liés à la dépression, à l’anxiété et à la fatigue. Il est possible qu’un diagnostic et un traitement vous aident à vous remettre sur la bonne voie… et à retrouver un sommeil réparateur.