Les flavonoïdes contenus dans le vin rouge vous aident-ils à vivre plus longtemps ?

Nous aimerions tous un élixir qui nous permette de vivre longtemps et en bonne santé. Et si cet élixir était du vin rouge… tant mieux ! Cependant (bien sûr, il y a un cependant), bien que le vin rouge puisse avoir des avantages potentiels pour la santé, il est loin d’être une panacée. Bien que le vin rouge soit plus étroitement lié aux bienfaits pour la santé que les autres types d’alcool, les experts suggèrent qu’il doit toujours être consommé avec prudence.

Dans un effort pour comprendre le « French Paradox » (pourquoi les Français peuvent se livrer à des aliments gras sans développer de maladie cardiaque), le vin rouge a été mis au point en 1991 dans un épisode de « 60 Minutes ». Pour tester si le vin rouge pouvait avoir un effet protecteur sur la santé, les chercheurs ont donné des composants de vin rouge à des souris et à d’autres animaux dans le but de comprendre tous les avantages pour la santé.

Voici ce que nous savons du vin rouge et de la santé.

Resvératrol : le flavonoïde important dans le vin rouge

Le vin rouge est riche en flavonoïdes (également appelés polyphénols), qui sont un type d’antioxydant. Les antioxydants aident à empêcher certaines molécules, appelées radicaux libres, d’endommager les cellules. Le resvératrol est un antioxydant présent dans le vin.On le trouve également dans d’autres aliments végétaux, notamment les pommes, les bleuets, les prunes et les arachides.

La recherche a attribué au resvératrol des effets protecteurs possibles contre diverses maladies, notamment le cancer, les maladies cardiaques et le diabète.

Le rôle du resvératrol dans l’anti-âge

Selon les recherches, le resvératrol a plusieurs effets biochimiques qui peuvent contribuer à prévenir la maladie. Les mécanismes d’action du resvératrol comprennent :

• Il active la protéine liée à la longévité sirtuine 1 (SIRT1)
• Il aide à améliorer la sensibilité à l’insuline
• Il améliore la fonction des mitochondries, qui sont de minuscules composants de toutes les cellules qui sont altérées par le vieillissement et la maladie

Vin rouge vs restriction calorique

La restriction calorique joue un rôle complexe dans la longévité. C’est en partie parce que la restriction calorique peut activer le nicotinamide adénine dinucléotide (NAD), une protéine qui peut stimuler les « gènes de longévité » SIRT1 et SIRT2. Le resvératrol semble agir selon les mêmes voies et il a été démontré qu’il imitait l’effet de la restriction calorique sur les cellules et la durée de vie des levures, des mouches des fruits et des souris en laboratoire.

Suppléments de resvératrol

Si vous ne buvez pas de vin, vous vous demandez peut-être si vous devriez prendre des suppléments de resvératrol pour profiter des avantages dont vous avez entendu parler. À l’heure actuelle, les experts ne recommandent pas cette approche. Dans l’ensemble, malgré les résultats d’études de laboratoire qui mettent en évidence les avantages du resvératrol, il n’est toujours pas tout à fait clair si une dose spécifique serait efficace pour lutter contre la maladie ou si la prise de suppléments aiderait à prévenir la maladie chez l’homme.

Si vous buvez du vin ou tout autre alcool, vous devez le faire avec modération. Une consommation modérée d’alcool est définie comme jusqu’à un verre par jour pour les femmes et deux pour les hommes.

Si vous buvez plus que les recommandations pour une consommation « modérée », ces avantages potentiels pour la santé sont annulés par les risques pour la santé associés à une consommation élevée d’alcool.

Si vous ne buvez pas d’alcool actuellement, inutile de vous lancer ! De nombreux facteurs influent sur votre santé, et une bonne alimentation, de l’exercice et des choix de vie sains sont probablement plus bénéfiques pour vous qu’un verre de vin.