Le chia (Salvia hispanica L) est un type de plante membre de la famille de la menthe et est principalement cultivé dans des pays comme la Colombie et le Guatemala. La graine dérivée de cette plante est couramment utilisée dans de nombreux types d’aliments, notamment le pain, les céréales et d’autres plats, ainsi que consommée seule.
Les graines de chia sont devenues un aliment populaire ces dernières années en raison de divers facteurs. Bien que les graines de chia soient surtout connues pour contribuer au cadeau populaire, l’animal de compagnie Chia, elles sont également riches en de nombreux nutriments, notamment des fibres solubles, des graisses saines, des antioxydants, des minéraux et des vitamines B. Les bienfaits pour la santé de la consommation de graines de chia ont également été examinés dans certaines conditions médicales, telles que le syndrome métabolique et le diabète.En tant queL’inclusion de graines de chia dans votre alimentation peut-elle également aider à maintenir votre taux de cholestérol et de triglycérides en bonne santé ?
Les graines de chia et vos lipides
Il n’y a que quelques petites études qui ont examiné comment la consommation de graines de chia affecte les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Ces études ont principalement porté sur des personnes atteintes de diabète, de syndrome métabolique ou classées en surpoids avec un indice de masse corporelle (IMC) d’au moins 25 et plus. Ces études ont duré de 10 à 14 semaines chez des personnes qui suivaient également un régime alimentaire sain, en plus de consommer entre 25 et 50 grammes de graines de chia moulues ou entières par jour.
La plupart des études ont révélé que l’inclusion de graines de chia n’améliorait pas significativement les taux de LDL, HDL, cholestérol total et triglycérides. D’un autre côté, quelques études ont montré que les graines de chia étaient capables de réduire considérablement les niveaux de triglycérides. Cependant, l’une de ces études a également utilisé des graines de chia dans un mélange avec du soja et de la farine d’avoine, deux aliments qui ont également été montrés pour aider à améliorer les niveaux de lipides.En tant queEn tant que
Devriez-vous inclure des graines de chia dans votre alimentation ?
En raison de leur valeur nutritionnelle et de leurs bienfaits pour la santé, les graines de chia font de plus en plus d’apparitions sur les tablettes des épiceries et des magasins d’aliments naturels. Mais si vous cherchez des graines de chia pour aider à réduire vos niveaux de lipides, le verdict est encore quant à savoir si elles peuvent ou non être bénéfiques pour contrôler vos niveaux de cholestérol et de triglycérides.
Même si des études supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine, les graines de chia sont riches en fibres solubles et en acide gras oméga-3, l’acide alpha-linolénique, deux ingrédients sains pour le cœur qui peuvent aider à contrôler votre taux de lipides.En tant quePour cette raison, les graines de chia peuvent être incluses dans un régime pour réduire votre cholestérol et vos triglycérides. Les graines de chia peuvent être incluses dans une variété d’aliments, notamment :
- Mélanger des graines de chia dans des crêpes ou des muffins de grains entiers.
- Ajoutez une poignée de graines de chia dans vos céréales du matin, votre yaourt ou vos flocons d’avoine.
- Ajoutez des graines de chia à votre smoothie préféré pour le petit-déjeuner.
- Ajoutez-les à votre soupe ou à votre salade comme garniture délicieuse.
- Mélanger des graines de chia dans votre granola ou d’autres collations saines
Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses façons d’inclure des graines de chia nutritives dans votre régime hypolipémiant. Cependant, en plus de la bonne teneur en graisses qu’elles possèdent, les graines de chia sont également un peu riches en calories, surtout si vous en utilisez une grande quantité.En tant queDonc, comme pour tout type d’aliment, consommez-les avec modération.
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